たけのこ掘り

週末、たけのこ堀りに行ってきました

竹林にはたけのこの頭がボコボコ出ておりまして、その中から手頃なものを「これ」と決め、周囲を鍬で掘ります。

これがなかなか大変な作業。根本まで堀ったところで、最後に「えい」と鍬をふるいますと、立派なたけのこが（写真のもので2キロ超え）。

掘りたてのたけのこはみずみずしくて甘い！。

さっそくたけのこご飯や天ぷらに。美味しくいただきました。

 

 

 

 

（坂上）