たけのこ掘り

週末、たけのこ堀りに行ってきました

竹林にはたけのこの頭がボコボコ出ておりまして、その中から手頃なものを「これ」と決め、周囲を鍬で掘ります。

これがなかなか大変な作業。根本まで堀ったところで、最後に「えい」と鍬をふるいますと、立派なたけのこが(写真のもので2キロ超え)。

掘りたてのたけのこはみずみずしくて甘い!。

さっそくたけのこご飯や天ぷらに。美味しくいただきました。

 

竹林のあちらこちらに

 

頭を出すたけのこ

 

掘り出しで見ると

 

(坂上)