普段はしない飾り切りや
ちまちまちまちま盛りつけて
つい、ままごと的になってしまうおせち。
しかし、１月号でお世話になった
料理研究家・堀江ひろ子先生の
伊達巻きに挑戦してみたところ、
真面目な話、感動しました、お得感満点なんです。
堀江先生ありがとうございました
卵６個とはんぺん１枚を
砂糖、みりん、塩と一緒にミキサーにかけて、
オーブンで焼いて巻くだけ。以上。
ちなみに、材料費を計算してみると、
卵１個２０円✕６個で１２０円、
はんぺん１８０円で、しめて３００円！
簡単で、しっとりおいしく、３００円とは
本当にお得感満点です。
望月