秋の味覚

10月になりました。

週末、所要で地元に帰省。最寄り駅の売店で、生の落花生をゆでて冷凍したものが売っていました。

懐かしくて即購入。今年の新豆とありました。

そう、落花生は秋が収穫時期。

カリカリのピーナツとは違った、ねっとりとやわらかな食感。

食べ始めたら止められない後ひき豆。

冷凍技術の発達で旬を感じる機会が減りましたが、ゆでた落花生は故郷の秋の味覚です。

(子安)

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